بازار اسید فسفریک خوراکی در ایران به دلیل کاربرد گسترده در صنایع غذایی، کشاورزی، داروسازی و نوشابهسازی به «طلای مایع» مشهور است. سؤال اصلی این است که دلیل محبوبیت اسید فسفریک خوراکی در صنعت غذا چیست و در نبود این ماده چه عواملی صنایع غذایی را تهدید میکند؟ برای دریافت پاسخ این پرسشها همراه ما باشید.
رئیس کانون صنایع غذایی ایران گفت: صنایع غذایی باید از سیاست قطعی برق مستثنی شوند چرا که بخشی از مواد اولیه مورد استفاده در کالاهای اساسی بر سر فرایند قطعی برق از بین میرود و واحدهای تولیدی و صنعتی در مرحله ساخت با مشکل مواجه میشوند که در نتیجه آن کاهش کیفیت تولید و کاهش بهداشت در صنعت غذاست.
